Poêlées du terroir
Un blog débutant et charmant
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Le plaisir d'avoir un couteau dans la poche
Dominique Lelarge, notre créatrice, nous présente la nouvelle ligne de textile d’office Grand Chef
La presse en a parlé en janvier et février
Comptoir de Famille est dans vos magazines
Les cuisines d'autrefois possédaient un office. Dans cette pièce fonctionnelle, domaine réservé du maître-queue qui aimait avoir tout à portée de main, les étagères étaient occupées par une collection considérable de récipients de toutes sortes : fait-tout, cocottes et poêles, tous destinés à un usage particulier. Les bonnes recettes ne précisent-elles pas quels ustensiles utiliser ?
A travers une nouvelle gamme de fonte culinaire et le lancement d'une collection de recettes authentiques, Comptoir de Famille renoue avec le plaisir de préparer dans les règles de l'art une belle et bonne cuisine.
Photographiés dans cette ambiance, le caquelon et la poêle diamètre 19,5 cm en fonte culinaire, la manique Mamie Carreaux, la planche à légumes, la console Terroir à plateau zinc.
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Le caquelon, tout sérieux dans sa robe sombre, nous donne des envies d'endives braisées et de bœuf-carottes. Quant aux petites poêles, elles sont idéales pour faire prendre couleur aux ingrédients délicats, champignons frais aux pieds tendres, rondelles d'oignons, pommes de terre nouvelles sautées... Cette nouvelle gamme de fonte culinaire comprend aussi une crêpière et une poêle grillade.
Le caquelon diamètre 21 cm, 29 €*.
Découvrir la gamme Fonte culinaire - PDF 536 Ko
Une collection de recettes originales Comptoir de Famille accompagnées d'astuces et de secrets de nos grands-mères. Des préparations " traditionnelles" : Soupes d'hiver, Pêchés mignons, Terrines, Poêlées,..., associées aux plats de service et récipients de cuisson Comptoir de Famille (soupières, terrines, fonte culinaire...), pour une cuisine goûteuse, mitonnée à l'ancienne et joliment présentée.
Des carnets charmants et colorés à offrir à toutes celles et à tous ceux qui aiment cuisiner, ou à collectionner pour le plaisir.
Le carnet, 6,50 €*.
Un authentique étendoir en fil de fer, dont on déplie les baleines une à une selon les besoins. On l'installait autrefois au-dessus du poêle à charbon, et en quelques minutes les torchons étaient secs, raidis et tout râpeux de chaleur. Pour une touche déco simple et émouvante, et pour accrocher tout ce qui peut se suspendre, ici un sac à pinces à linge brodé.
L'étendoir 18x11x89 cm (plié), 22 €*, le sac à pinces à linge brodé 25x22 cm et ses 10 pinces, 19 €*.
Retrouvez tous ces objets dans nos boutiques.
* Prix de vente TTC conseillé en France
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